Para empezar

· Ensalada templada de habitas baby con verduritas, tallarines de sepia y vinagreta de tinta y lima         11,50 €
· Ensalada de queso de cabra caramelizado con frutos rojos y vinagreta de mandarina         10,25 €
· Carpaccio de ternera relleno de foie con escamas de parmesano y aceite de trufa blanca         12,75 €
· Parrillada de verduras mini con romesco         12,50 €

Para picar

· Langostino de Vinaroz con gabardina, kataifi, sweet chili y chutney tropical (4 unidades)            9,90 €
· Hummus con guacamole, sticks de verduras, crujiente de maíz y cebolla caramelizada al aroma de eucaliptus            7,50 €
· Nachos con cheddar, guacamole y pico de gallo            7,25 €
· Torre de patatas bravas agridulces con matices de la India            6,90 €
· Croqueta de changurro (unidad)            1,15 €
· Croqueta de vaca vieja y cecina (unidad)            1,15 €
· Croqueta vegana de setas (unidad)            1,15 €

Para seguir

· Hamburguesa gourmet «Café de Baix»         12,90 €
(cheddar, cebolla caramelizada, berenjena cordobesa, escalopa de foie y boletus confitados)
· Hamburguesa gourmet «Can Duran»            9,00 €
(Cheddar, salsa barbacoa casera, tomate deshidratado, pepinillo)
· Solomillo de ternera con foie, salsa de boletus y cebollitas glaseadas         18,50 €
· Pulpo a la parrilla con lágrima de tortilla de patatas, aceite rojo de la Vera y chutney de mango         16,25 €
· Sepia a la plancha con verduritas         13,50 €
· Tartar de atún rojo con mango y tobiko         15,90 €
· Coca de cristal con tomate            2,75 €

Para endulzar

· Coulant de chocolate con sorbete de vainilla al bourbon            5,00 €
· Tatín de manzana            4,50 €
· Pastel de queso            4,50 €
· Mousse de chocolate            4,50 €
· Trufas (unidad)            0,75 €
Precios con IVA incluido